A hozzávalókat összekeverjük, a húsokat beleforgatjuk, lezárjuk és 2-3napig hűtőben érlelni. Ujjnyi olajon kisütni mind két oldalát, úgy hogy szép kérget kapjon a hús. Én egy széles lapos kiszedővel és villa segítségével forgatom meg! Nagyon finom!Jó étvágyat!