A húsok mindkét oldalát sózzuk és borsozzuk.

Az olajat egy serpenyőben felhevítjük, majd a húsok mindkét oldalát pirosra sütjük oldalanként 3-5 perc alatt, majd kiszedjük egy tányérra.

A visszamaradt olajon megpirítjuk a felaprított gombát, majd az is kiszedjük.

A serpenyőben felolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát. 1-2 percig együtt pirítjuk, majd rászórjuk a lisztet és csomómentesre keverjük.

Ekkor felöntjük az alaplével, hozzáadjuk a tejszínt, jól elkeverjük, a sajtot beleszórjuk és addig keverjük, amíg fel nem olvad.

Hozzáadjuk a spenótot és addig keverjük, amíg elkezd összeesni. Ekkor beletesszük a vissza a gombát, elkeverjük, majd a húst is visszatesszük és 10 percig főzzük.

Az elkészült ételt tálalhatjuk kifőtt tésztával, rizi-bizivel, rizzsel, ki mivel szeretné.