Elkészítése
A vastagabb csirkemellfiléket hosszában kettévágjuk. Sóval és őrölt borssal fűszerezzük, majd a felvert tojásba mártjuk.
Egy jénai vagy hőálló tálat kikenünk a krémsajt felével, majd megszórjuk a reszelt sajt felével. A tojásos csirkemell szeleteket szorosan egymás mellé fektetjük, és megszórjuk a maradék reszelt sajttal. A sajtot kissé rányomkodjuk a húsokra.
A maradék krémsajtot összekeverjük a főzőtejszínnel, sóval és borssal ízesítjük, majd egyenletesen a húsra öntjük.
Előmelegített sütőben, 180 °C-on körülbelül 60 perc alatt készre sütjük.
Tálalás
Párolt rizzsel, főtt burgonyával vagy sült krumplival kínáljuk.
Tipp
Ha a teteje túl gyorsan pirulna, sütés közben letakarhatjuk alufóliával.

