Hozzávalók:

• 10 szelet csirkemellfilé
• só
• bors

A bundához:

• 40 dkg reszelt burgonya (nyersen)
• 2 tojás
• 3 evőkanál liszt
• 2 ek tejföl
• 1 kisebb csokor petrezselyemzöld felaprítva
• só
• bors
• 2 gerezd fokhagyma reszelve

Elkészítése:

A húst kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk.

A burgonyát nyersen lereszeljük és a többi hozzávalóval összekeverjük. A szeleteket belemártjuk a krumplis masszába és forró olajban, lassú tűznél fedő alatt kisütjük.

A szeleteket megkenjük fokhagymával elkevert tejföllel, majd reszelt sajttal megszórjuk és már tálaljuk is.