A húst a csonttól levágjuk, majd csíkokra szeljük. Serpenyőben olajat melegítünk és hirtelen elősütjük a húst. Ezután sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a fokhagymát, és lefedve 15 percig pároljuk. Ha kész, hozzáadjuk a négybe vágott paradicsomokat.

Közben a krumplit meghámozzuk, felkockázzuk és olajban kisütjük. Amikor a hús és a krumpli is elkészült, az egészet alaposan összeforgatjuk, és már tálalhatjuk is.

Jó étvágyat!