Hozzávalók:

• 1 grillcsirke
• 2 szál rozmaring
• 2 gerezd fokhagyma
• 1-1,5 kg só

Elkészítése:

Egy tepsi aljába szórjuk bőségesen sót. Erre helyezzük rá a korábban már jól átmosott grillcsirkét. A belsejébe én tettem némi fokhagymát és rozmaring ágat is, majd az egész csirkét jól be is dörzsöltem sóval.

Előmelegített sütőben 200 fokon sütöttem alufólia alatt nagyjából 1,5-2 órán keresztül, de ez függ a csirke nagyságától is. A végén a fóliát levettem róla, átkentem kevés olajjal majd megpirítottam.