Kuszkusz csirkehússal

Hozzávalók:

• 120 g kuszkusz
• 300 g cukorborsó
• 2 ek vaj
• 250 ml víz
• só
• őrölt bors
• 1 tk kurkuma
• 1 tk ételízesítő
• petrezselyemzöld
• 300 g csirkemell
• só
• őrölt bors
• fokhagymapor
• olaj

Elkészítése:

A cukorborsót a vajon megpároljuk, megízesítjük sóval, őrölt borssal, kurkumával, ételízesítővel és az apróra vágott petrezselyemzölddel. Felöntjük a vízzel és felforraljuk. Amikor a víz felforr hozzáadjuk a kuszkuszt és levesszük a tűzről.Letakarjuk és hagyjuk, hogy a kuszkusz megszívja magát.

A csirkehúst csíkokra vágjuk megsózzuk, meghintjük őrölt borssal és a fokhagymaporral és forró olajban kisütjük. Melegen tálaljuk.