Lecsós-gombás csirkemell

Hozzávalók:

• 80 dkg csirkemell filé
• 3 közepes vöröshagyma
• 7 közepes paprika
• 5 ek napraforgó olaj
• 2 közepes paradicsom
• 1 teáskanál fokhagymapor
• só ízlés szerint
• 1 db gombakonzerv

Elkészítése:

Egy nagyobb serpenyőben az olajat felhevítjük. Rátesszük a cikkekre szeletelt vöröshagymát.

Egy kicsit megfonnyasztjuk, majd hozzáadjuk a felkarikázott paprikát és a cikkekre szeletelt paradicsomot.

Kb 10 perc után beletesszük a kis kockára vágott csirkemellet és a gombát.

Ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük, belezúzzuk a fokhagymát és készre sütjük.