Hozzávalók:

• 50 dkg csirkemellfilé
• 0,5 dl napraforgó olaj
• 1 nagy vöröshagyma
• 700 g lecsó
• 1 kávéskanál só
• bors ízlés szerint
• 5 dkg füstölt szalonna
• 1 teáskanál fűszerpaprika

Tarhonya:

• 30 dkg tarhonya
• 1 dl napraforgó olaj
• 1 l víz
• 1 kk só

Elkészítése:

A filé mindkét oldalát besózzuk és kevés olajon elősütjük, majd tányérra szedjük és félretesszük.

A hagymát kettévágjuk, felszeleteljük, a szalonnát apróra vágjuk és megsütjük a hagymával, majd ehhez adjuk a lecsót, a húsokat beletesszük, fűszerezzük és kb 10 perc alatt puhára főzzük.

Kevés olajon megpirítjuk a tarhonyát, felöntjük a vízzel, sózzuk és puhára főzzük. Amikor megfőtt, lefedjük és pár percig hagyjuk állni.
[box style=”info”]A lecsót saját paradicsomból és paprikából főztük be, de a bolti is jó.[/box]