A csirkemellet felszeleteljük, majd kiklopfoljuk.

A töltelékhez a túrót összekeverjük az apróra vágott lila és vöröshagymával, sóval és borssal ízesítjük. A csirkeszeleteket megtöltjük a túrós keverékkel, feltekerjük és ha szükséges, fogpiszkálóval rögzítjük a végeket.

A csirketekercseket kívül megszórjuk majoránnával, oregánóval, bazsalikommal, majd enyhén sózzuk és borsozzuk. Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.

Tipp:

A túrós töltelékbe keverhetünk egy kevés fokhagymát vagy snidlinget, így még ízesebb lesz. A fűszerezést feldobhatjuk egy csipet füstölt paprikával, ami jól illik a csirkéhez. Köretként az édesburgonya mellett jól passzol hozzá párolt zöldség vagy friss saláta is.