A szalonnát vagy sonkát nagyon apró kockákra vágom, majd összekeverem a többi hozzávalóval. A csirkemelleket egy tűzálló tálba lerakom. A hússzeleteknek a felső felét a tejfölös keverékkel bekenem, és előmelegített forró sütőbe 30-35 perc alatt készre sütöm.