Májkrémmel töltött csirkemell rolád

A májkrémet egy tálban összekeverjük egy kevés zsemlemorzsával és egy tojással, hogy formázható tölteléket kapjunk. A hússzeleteket vékonyra klopfoljuk, majd mindegyikre teszünk egy adag tölteléket. A szeleteket óvatosan feltekerjük, és a végeiket jól összenyomjuk, hogy sütés közben ne nyíljanak szét.

A megtöltött húsokat lisztbe, tojásba, majd zsemlemorzsába forgatva bepanírozzuk. Forró olajban aranybarnára sütjük, ügyelve arra, hogy a töltelék is átsüljön. Ha elkészültek, papírtörlőre tesszük, hogy a felesleges olajat leitassuk, majd karikára szeleteljük.

Köretként párolt rizst és vegyes zöldségköretet kínálunk hozzá. Ez egy egyszerűen elkészíthető, mégis látványos és finom fogás. Jó étvágyat kívánunk!