A hús előkészítése

A csirkemellfilét felszeleteljük, majd enyhén kiklopfoljuk.

Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk, és a hússzeleteket egymás mellé fektetjük.

Fűszerezés és rétegezés

A csirkemelleket megsózzuk, borsozzuk, majd megszórjuk kakukkfűvel és bazsalikommal.

A paradicsomot felszeleteljük, és minden hússzeletre teszünk egy-egy szeletet.

A sajtot szintén felszeleteljük vagy reszeljük, majd a paradicsom tetejére helyezzük.

A tetejét meglocsoljuk egy kevés olívaolajjal.

Sütés

A tepsit 190 °C-ra előmelegített sütőbe tesszük, és hőlégkeveréssel körülbelül 10+15 perc alatt megsütjük, amíg a hús átsül és a sajt megolvad.

Tipp

A csirkemell mellé jól illik a párolt rizs, a sült burgonya vagy egy friss saláta. Ha szeretnénk, a paradicsom alá tehetünk egy vékony szelet mozzarellát is, így még szaftosabb lesz az étel.