Hozzávalók:

• Csirke vagy pulykamell szeletek
• só, bors
• 5dkg vaj
• 2szál újhagyma
• 20dkg friss medvehagyma
• 2dl főzőtejszín
• pár gerezd fokhagyma

Elkészítése:

A hússzeleteket fűszerezzük és olajon megpirítjuk.

A hús visszamaradott zsiradékán a felkarikázott újhagymát pároljuk. Rászórjuk az apróra vágott medvehagymát. Sózzuk,borsozzuk.

Néhány perc alatt puhára pároljuk, hozzáöntjük a főzőtejszínt és összeforraljuk.

A natúr csirkére öntjük.

[box style=”info”]A mártás színe sokkal zöldebb,ha több és friss medvehagymát használunk. Ha túl híg, tegyünk hozzá egy kevés lisztet.
Natúr husin kívül szívesen használom rántott husira és hal mellé is.[/box]