Medvehagymás sajtkrémmel töltött csirkemell

Hozzávalók:

• 4 db csirkemell
• 1-2 maréknyi medvehagyma
• 3 szikkadt zsemle belseje
• só
• bors
• fenyőmag
• olíva olaj
• parmezán sajt
• 1 doboz natúr krémsajt
• vaj
• szeletelt bacon

Elkészítése:

A medvehagymát apróra vágjuk. A fenyőmagot megpirítjuk.

Egy turmix segítségével pestot készítünk a medvehagyma, só, fenyőmag, sajt és olaj felhasználásával. Ezt a pestot keverjük a natúr krémsajtba, amit még sózunk, borsozunk.

Hozzáadjuk a zsemle belsejét is. Ezt a keveréket töltjük a félbevágott csirkemellek közé, amit hústűvel rögzítünk.

A húsokat vajon elősütjük, majd szeletelt baconnel körbetekerve egy közepes tepsibe helyezzük. A megmaradt zsiradékot hozzáöntjük, és lefedve, előmelegített sütőben sütjük kb. 1 órán keresztül.

A tetejét a végén meg is piríthatjuk. Bármilyen körettel nagyon finom.