Mennyei csirke

Előkészítés:

A sütőt előmelegítjük 200 fokra.

A csirkecombokat megmossuk, lecsepegtetjük. A hagymát megtisztítjuk és felkarikázzuk. A paprikákat megmossuk, csíkokra vágjuk, a paradicsomot és a burgonyát szintén felkarikázzuk.

Egy tepsit vékonyan kikenünk zsírral.

Máz:

A mézet összekeverjük a mustárral és a csirke fűszersóval.

Elősütés:

A csirkecombokat a tepsibe tesszük, majd alufóliával lefedjük és kb 15 percig elősütjük.

Ezután levesszük a fóliát, megkenjük a combokat a mézes-mustáros keverékkel, majd mellé tesszük a felkarikázott burgonyát.

Felöntjük kb 2 pohár vízzel, majd ismét lefedjük fóliával és addig sütjük, amíg a burgonya majdnem megpuhul.

Zöldségek hozzáadása:

Ekkor hozzáadjuk a hagymát és a paprikát, majd tovább sütjük. Időnként meglocsoljuk a szaftjával.

Amikor az étel elkészült, levesszük a fóliát, rátesszük a felkarikázott paradicsomot és még néhány percig sütjük, hogy kissé megpiruljon.

Tálalás:

Az ételt frissen, a saját szaftjával tálaljuk.

Tipp:

A mézes-mustáros mázat bátran kiegészíthetjük egy kevés friss rozmaringgal vagy kakukkfűvel. A sütés utolsó perceiben, amikor a paradicsom is rákerül, használjuk a sütő grill funkcióját, hogy a csirke bőre igazán ropogósra piruljon, miközben a hús szaftos marad.