Egy tepsi vagy hosszúkás forma aljára terítünk pár szelet bacont.

Elkészítjük a tojásból, lisztből, tejből, sóból a sűrű palacsintatésztát. Három jól szétterített combot belemártunk a masszába, majd rápakoljuk a szalonnára.

A megfőzött karfiolt apró darabokra szedjük és a hús tetejére teszünk belőle, majd megszórjuk reszelt sajttal. Most ismét bacon jön, majd három masszába mártott hús, karfiol, sajt, amíg el nem fogy minden. Végül, ha marad a palacsintatésztából, nyakon öntjük az egészet vele. A tetejére sajt kerül.

180 fokos sütőbe toljuk és kb 60 perc alatt készre sütjük.

Ha kihűlt, lehet szeleteket is vágni belőle. Rizibizivel, kukoricás rizzsel vagy burgonya pürével tálaljuk.

Jó étvágyat!