A csirkemellet vékony csíkokra vágjuk, olajon pirítjuk fehéredésig ezután sózzuk, borsozzuk, majd mehet bele a méz, addig pirítjuk még elpárolog a leve. A felaprított zöldségeket beletesszük egy tálba, és rászórjuk a csirkemellet és rácsorgatjuk a mézet.

Pirított kiflivel tálaljuk. Hidegen is nagyon finom.