Mézes-ketchupos csirkemell

A csirkemellfilét falatnyi darabokra vágjuk. A mézet összekeverjük a ketchuppal és kevés sóval, majd alaposan beleforgatjuk a húst.

Egy teflonserpenyőben olajat hevítünk, és a csirkét lassabb tűzön, mindkét oldalán szép pirosra sütjük. Figyelünk rá, hogy a mézes bevonat ne égjen meg, ezért nem emeljük túl magasra a hőfokot.

Amikor a hús átsült, megszórjuk bazsalikommal.

Tálalás

Párolt rizzsel tálaljuk, de sült burgonyával is jól működik.

Tipp

Ha szaftosabban szeretjük, sütés végén egy kevés vizet vagy alaplevet önthetünk alá. Frissen az igazi, újramelegítve már gyorsabban szárad. Gyors ebédnek vagy vacsorának jó választás.