Mézes-mustáros csirkecomb

Hozzávalók:

• 8 csirke felső, vagy alsó comb (vagy 4 egész)
• 1 ek mustár
• 1 ek méz
• 1 kk őrölt pirospaprika
• 2 ek olaj
• 1 kk só
• kevés frissen őrölt bors

Elkészítése:

A csirkecombokat jól átmossuk, majd szárazra töröljük. Mindkét oldalán megsózzuk, megborsozzuk.

Mézből, mustárból, olajból és pirospaprikából kencét készítünk, amivel jól átkenjük a csirkecombokat. A maradék keveréket félretesszük.

A csirkecombokat tepsibe, vagy sütőtálba sorakoztatjuk, és sütőbe tesszük úgy, hogy az edény tetejét vagy alufóliával, vagy egy hasonló méretű tepsivel, esetleg hőálló tálcával borítjuk. Előmelegített sütőben először 15 percig sütjük, majd a félretett keverékkel a tetejét átkenjük. Tovább sütjük, és közben többször lekenjük. Az utolsó kenegetés után tető nélkül sütjük, hogy a csirkecomb bőre szép színes, és ropogós maradjon.

[box style=”info”]Illik mellé a krumplipüré, a petrezselymes burgonya, vagy a tepsis hagymás krumpli is.[/box]