A csirkemellet csíkokra vágjuk, majd sóval és borssal ízesítjük. Forró serpenyőben kevés olajon megsütjük. Amikor a hús átsült és csak kevés olaj maradt a serpenyőben, hozzáöntjük a mézet és a mustárt, alaposan elkeverjük.

Közben elkészítjük a tejszínes habarást: a tejszínt simára keverjük a liszttel, majd a keveréket a húsra öntjük, és hagyjuk felforrni. Ha elkészült, párolt rizzsel tálaljuk. Jó étvágyat!