Mézes-tárkonyos csirkeragu

Hozzávalók:

• 50 dkg csirkemell
• 4 szelet bacon
• 20 dkg gomba
• 2 közepes csemege uborka
• 1 fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 evőkanál méz
• 1 evőkanál mustár
• 1 dl fehérbor
• 1 mokkáskanál tárkony
• só
• bors
• majoránna
• ételízesítő
• 1 kis pohár tejföl

Elkészítése:

A kockákra vágott szalonnát kevés olajon kiolvasztom. Hozzáadom a vöröshagymát és a foghagymát, majd üvegesre pirítom. Ezután belerakom a felkockázott húst és addig pirítom, míg egy kis színt kap.

Hozzáadom a felszeletelt gombát és az uborkát. Beleteszem a mézet, mustárt és hozzáöntöm a bort és belerakom a fűszereket.

Mikor a hús megpuhult a tejföllel besűrítem. Tésztával vagy rizzsel tálalom.