Loading...
Elkészítése
Előkészítés
A csirkemellet vágjuk csíkokra.
A hagymát daraboljuk nagyobb szeletekre. A cukkinit vágjuk csíkokra vagy hasábokra. A kínai kel leveleit mossuk meg, majd vágjuk fel kockákra.
A sózatlan mogyorót készítsük elő.
Pirítás
Egy száraz serpenyőben vagy wokban pirítsuk meg a mogyorót. Amikor enyhén színt kap, tegyük félre.
Ugyanebben a serpenyőben hevítsünk olívaolajat, majd tegyük bele a csirkemellet. Pirítsuk meg, amíg átsül.
Ízesítsük szója szósszal, és ha szeretnénk, használhatunk kínai vagy wok fűszerkeveréket is.
Amikor a hús átsült, adjuk hozzá a hagymát, a cukkinit és a kínai kelt. Néhány percig pároljuk együtt. A zöldségek maradjanak enyhén roppanósak.
Végül keverjük vissza a pirított mogyorót.
Tipp
Rizzsel vagy pirított tésztával tálalhatjuk. A szója szósz sós, ezért külön sózás általában nem szükséges. Ha csípősebben szeretjük, adhatunk hozzá kevés chili pelyhet is.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
