Loading...
Elkészítése
A csirkemell előkészítése
A csirkemellfilét 6 szeletre vágjuk.
Mindkét oldalát megszórjuk szárnyas fűszerrel, őrölt borssal és bazsalikommal.
A paprikák előkészítése
A kaliforniai paprikákat megmossuk, kicsumázzuk, majd nagyobb darabokra vágjuk. A recept szerint egy paprikát nagyjából 3 részre osztunk.
Az étel összeállítása
Egy mélyebb tepsit vékonyan kiolajozunk.
A fűszerezett csirkemellszeleteket egymás mellé helyezzük a tepsiben.
Minden hússzeletre egy darab zöld kaliforniai paprikát teszünk.
A paprikákra 1-3 mini mozzarellagolyót helyezünk, majd a tetejüket egy-egy darab piros kaliforniai paprikával fedjük be.
Sütés
A tepsit alufóliával lefedjük.
Előmelegített, 200 fokos sütőben 40-45 percig sütjük.
Ezután eltávolítjuk a fóliát, és további 5-10 percig sütjük, hogy a paprika és a sajt teteje enyhén megpiruljon.
A saláta elkészítése
A vegyes salátát egy tálba tesszük.
A joghurtot összekeverjük az olívaolajjal és az olaszos salátafűszerrel.
Az öntetet a salátára öntjük, majd óvatosan összeforgatjuk.
Tálalás
A forró mozzarellás csirkemellet a frissen elkészített salátával tálaljuk.
Tipp
A mozzarella mellé egy vékony paradicsomszeletet is tehetünk a paprikák közé, így még szaftosabb lesz az étel. Ha szeretnénk tartalmasabb fogást készíteni, párolt rizzsel vagy sült burgonyával is kínálhatjuk. A színes paprikák nemcsak ízben, hanem látványban is sokat adnak az ételhez, ezért érdemes mindkét színt használni.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
Forrás:
