Mustáros, borsos csirkemell zöldfűszeres krémsajttal

Krémsajt elkészítése

A snidlinget és a kaprot finomra aprítjuk, majd a tömlős krémsajttal elkeverjük. A kész fűszeres sajtkrémet hűtőbe tesszük, amíg a hús megsül.

Hús előkészítése

A csirkemellfiléket enyhén megsózzuk, durvára tört borssal megszórjuk, szárnyas fűszerkeverékkel ízesítjük, majd mindkét oldalukat megkenjük mustárral. Egy órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek jól átjárják a húst.

Sütés és tálalás

Kevés olajon a csirkemelleket aranybarnára sütjük, majd felszeleteljük. Forrón tálaljuk a zöldfűszeres krémsajttal, rizs vagy más köret mellé.

Tipp

A krémsajtot variálhatjuk petrezselyemmel vagy bazsalikommal is. Hidegtálakhoz is kiváló, mert a hús és a sajtkrém együtt hidegen is ízletes.