A vöröshagymát csíkokra vágjuk, és kevés zsiradékon aranyszínűre pirítjuk.

Hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, és rövid ideig együtt pirítjuk.

Belekeverünk 1-2 evőkanál mustárt, majd kissé összepirítjuk az alappal.

A csirkemellet apró kockákra vágjuk, és a hagymás alaphoz adjuk. Fehéredésig pirítjuk.

Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, majd körülbelül 20 percig főzzük, amíg a hús megpuhul.

A tejfölt elkeverjük a liszttel, majd a szaftból egy keveset hozzáadva hőkiegyenlítést végzünk. Ezután a húsra öntjük, és még néhány percig főzzük, amíg a mártás besűrűsödik. Sóval, borssal ízesítjük.

Tipp

Spagettivel, rizzsel, vagy sült burgonyával is tálalhatjuk. Ha intenzívebb mustáros ízt szeretnénk, a főzés végén adhatunk hozzá még egy kevés mustárt.