Hozzávalók:

• 1 kg csirkemell filé
• liszt
• mustár
• só
• bors
• olaj a sütéshez

Elkészítése:

A csirkemell szeleteket sózzuk, borsozzuk, lisztben megforgatjuk. Mindkét oldalát megkenjük mustárral, majd forró olajban megsütjük.

Párolt rizzsel a legfinomabb.