A cukkinit megpucoljuk, félbevágjuk, és a belsejét kivesszük, majd a cukkini belsejét ízlés szerint befűszerezzük és félretesszük. Közben apró kockákra vágjuk a csirkemellet, és olajon aranybarnára pirítjuk. Amikor a csirkemell elkészült, a tejfölt, a mustárt és egy kevés lisztet összekeverünk, majd ráöntjük a csirkemellre, és további 5-10 perc alatt készre főzzük.

A fűszerezett cukkinit megtöltjük a mustáros csirkemellel, majd egy kiolajozott tepsibe helyezzük. A cukkini tetejére bacon szeleteket teszünk, és 170-180 fokos sütőben 15 percig sütjük. Ezután kivesszük a tepsit, a cukkini tetejére karikára vágott paradicsomot és reszelt sajtot helyezünk, majd addig sütjük, amíg a sajt szépen rá nem olvad.