Hozzávalók:

• 500 g csirkemell
• 6 gerezd fokhagyma
• 1 ek mustár
• 200 ml főzőtejszín
• só
• őrölt bors
• olaj

Elkészítése:

A csirkemellet csíkokra vágjuk, besózzuk, megszórjuk őrölt borssal. Olajat hevítünk és a zúzott fokhagymával együtt hirtelen megsütjük. Felöntjük főzőtejszínnel, megízesítjük a mustárral és kicsi lángon addig főzzük, míg a főzőtejszín kissé megsűrűsödik.

Ha kell még ízesítjük sóval és őrölt borssal. Párolt rizzsel tálaljuk.