Mustáros rántott csirkemell

Hozzávalók:

• 50 dkg csirkemell
• 1 evőkanál mustár
• 2 tojás
• 1,5 dl tej
• 6 evőkanál liszt
• 1 evőkanál zsemlemorzsa
• 3 evőkanál liszt (külön)
• só, bors
• olaj

Elkészítése:

A húst felszeleteljük, fűszerezzük és átkenjük a mustárral.

A felvert tojásokat a tejjel, 6 evőkanál liszttel, zsemlemorzsával kikeverjük.

A 3 evőkanál lisztet egy tányérra tesszük, először ebbe mártjuk a húsokat, majd a panír masszába.

Forró olajban kisütjük.

Zöldséges rizzsel tálaljuk.