A csirkehúst apróbb darabokra vágjuk.

Egy serpenyőben a felhevített olajon elősütjük minden oldalát.

A hagymát apróra vágjuk és kevés olajon megdinszteljük. Rátesszük a szeletelt gombát, fűszereket és párolni kezdjük. Hozzáadjuk az elősütött húsokat és együtt készre főzzük.

A tejszínt, a tejfölt, a mustárt a liszttel simára keverjük és a gombás húshoz keverve összefőzzük. Friss vagy szárított petrezselyemmel megszórva tálaljuk.

Galuskát készítettem mellé, de más köret is illik hozzá.