Narancsos gyömbéres csirkemell csíkok

Hozzávalók:

• 50 dkg csirkemell
• 4-4 evőkanál olaj és szójaszósz
• 4 narancs
• diónyi friss gyömbér
• ízlés szerint póréhagyma
• 1 pritamin paprika
• só, bors
• tetszőlegesen chili paprika

Elkészítése:

A csirkemellet csíkokra vágjuk és meglocsoljuk a szójaszósszal.

Egy narancs héját lereszeljük, levét kifacsarjuk a másik hármat megtisztítjuk, gerezdekre szedjük és a hártyát is eltávolítjuk róla.

A póréhagymát, chili paprikát, pritamin paprikát feldaraboljuk, a gyömbért lereszeljük.

Az olajat felforrósítjuk a serpenyőben, beletesszük a húst és megpirítjuk. Hozzáöntjük a kifacsart narancs levét, a hagymát, paprikákat, gyömbért. Sóval, borssal, narancshéjjal ízesítjük.

A tűzről levéve belekeverjük a narancsgerezdeket és forrón tálaljuk.