Négysajtos csirkemell kukoricás rizzsel

Hozzávalók:

• 500 g csirkemellfilé
• 4 féle sajt
• só
• bors
• 4 dl víz
• kevés olaj
• 1 konzerv kukorica
• 2 zacskó gyors rizs

Elkészítése:

A húst alaposan megmossuk, a vizet leitatjuk róla és kisebb kockákra, vagy csíkokra vágjuk.

Sóval, borssal megszórjuk, majd kevés olajon egy serpenyőben fehérre pirítjuk.

Felöntjük a vízzel és puhára pároljuk. Hozzáadjuk a 4 különböző fajta, lereszelt sajtot és összefőzzük.

Ha szükséges, pótoljuk az időközben elpárolgott vizet.

A gyors rizst sós, forró vízben kifőzzük, majd lecsepegtetjük.

Összekeverjük a kukoricával és a közben elkészült sajtos hússal kínáljuk.