Hozzávalók:

• 1 csirke darabolva, vagy 6 db egész csirkecomb

A fűszerkeverékhez:

• 5 dkg liszt
• 1 púpos kávéskanál pirospaprika
• 1 mokkáskanál majoránna
• 1 mokkáskanál őrölt bors
• 1 púpos teáskanál só
• 2 nagy gerezd fokhagyma
• 1 késhegynyi őrölt kömény

Továbbá:

• 10 dkg.reszelt füstölt sajt
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 1 nagy tejföl
• 4 evőkanál olaj/kókuszzsír,stb./
• 1 dkg vaj a tepsi/jénai kikenéséhez

 

Elkészítése:

A fűszerkeverék hozzávalóit összekeverjük.

A csirkedarabokat a fűszerkeverékkel bedörzsöljük,/ne legyen vizes a hús!/majd a kivajazott sütőtálba rakjuk.

A maradék fűszerkeveréket rászórjuk a tetejére, majd rákarikázzuk a vöröshagymát, a reszelt sajtot rászórjuk, végül a tejfölt az olajjal összekeverjük és egyenletesen a tetejére öntjük.

Forró sütőben közepes lángon 50 percig sütöm.

Párolt rizs, sült burgonya, vajas zöldség illik hozzá.

Jó étvágyat hozzá!