Hozzávalók:

• 8 csirkecomb
• 10 ek liszt
• 2 ek fűszerpaprika őrlemény
• 1 ek só
• 1 ek majoránna
• 1 ek ételízesítő
• 1 mk őrölt bors
• 1 mk őrölt kömény
• 5-6 gerezd fokhagyma (áttört)

Tetejére:

• 1 fej vöröshagyma felkarikázva
• 1 nagy vödör tejföl (850 g)
• 4 ek étolaj
• 1 szál póréhagyma felkarikázva
• kb 20 dkg sajt lereszelve

Elkészítése:

Egy kb 30*33 cm-es tepsit jól kivjazunk.

A combokat jól megmossuk (én a bőrét lehúztam) és megsózzuk.

A lisztet összekeverjük a fűszerekkel (pirospaprika, majoránna, ételízesítő, bors, kömény és préselt fokhagyma).

A combokat jól beleforgatjuk a fűszeres paprikás lisztbe és a tepsibe szép sorban, szorosan egymás mellé rakjuk. A megmaradt lisztes keveréket a húsra szórjuk, majd a vöröshagyma karikákat a tetejére tesszük.

A tejfölt az étolajjal jól összekeverjük és a combokra kanalazzuk, rásimítjuk, majd rátesszük a karikákra vágott póréhagymát és a tepsit lefedjük alufóliával.

Előmelegített sütőben kb 2 órát sütjük, majd az alufóliát levesszük és a combok tetejére rászórjuk reszelt sajtot. Visszatesszük sülni addig, míg a sajt ráolvad és egy kicsit megpirul.