Olaszos csirke

Hozzávalók:

• 10-15 db csirke felsőcomb
• 0,5 liter paradicsomlé
• só, bazsalikom, cukor, fokhagyma a paradicsomlébe ízlés szerint
• 15 dkg (füstölt) sajt
• 3 ek olaj

Elkészítése:

A csirkecombokat kicsontozom, lebőrözöm. Egy tepsit olajjal kikenek, majd beleteszem a combokat, de előtte besózom.

A paradicsomlébe rakok sót, bazsalikomot, cukrot, fokhagymàt ízlés szerint, majd a húsra öntöm.

Alufólia alatt kb 45 percig sütöm, majd leveszem. Mikor a paradicsimlé már majdnem teljesen elfőtt, akkor sajttal megszóróm és még sütöm 10-15 percet.

Akkor jó, ha már a patadicsomlé teljesen besűrűdödött és az olaj már látszik a tepsi alján.

[box style=”info”]Próbáltam csirkemellel is, nekem az nagyon száraz volt, illetve sima trappistával is, de akkor nem jött ki az ízhatás.[/box]