Oregánós, fokhagymás, paradicsomos csirkecomb

A csirkecomb előkészítése

A csirkecombokat megmossuk, majd a bőrüket lehúzzuk. A combokat kettévágjuk, így alsó- és felsőcombot kapunk.

Egy jénaiba helyezzük a húsdarabokat. Kevés olajat és egy kevés vizet öntünk alá, hogy sütés közben ne száradjon ki.

Fűszerezés

A fokhagymát megtisztítjuk, a gerezdeket vékony csíkokra vágjuk, majd egyenletesen a húsra szórjuk.

Ízlés szerint megsózzuk, megborsozzuk, és bőségesen megszórjuk oregánóval.

A paradicsom hozzáadása

A paradicsomokat megmossuk, majd vékony karikákra vágjuk.

A paradicsomszeletekkel teljesen befedjük a hús tetejét.

Sütés

A tepsit alufóliával lefedjük, majd előmelegített sütőben körülbelül 25 percig sütjük.

Ezután levesszük a fóliát, és további körülbelül 20 percig sütjük, hogy a hús megpiruljon.

Tipp

Köretként jól illik hozzá a kukoricás rizs, de párolt rizs vagy sült burgonya is kínálható mellé. Ha még szaftosabb ételt szeretnénk, sütés közben a húsra időnként kanalazhatunk a tepsi alján összegyűlt szaftból.