A hagymát apróra a gombát szeletekre vágjuk. A csirkemelleket szétnyitjuk, kiklopfoljuk, sózzuk,borsozzuk és kevés olajon fehéredésig sütjük.

A vöröshagymát olajon megdinszteljük, rátesszük a gombát, sózzuk, borsozzuk és lepirítjuk.

A csirkemelleket tepsibe vagy tűzálló tálba helyezzük egymás mellé. Mindegyikre pirított gombát halmozunk erre 1-1 szelet sonkát majd 1-1 szelet sajtot teszünk.

Előmelegített sütőben, vagy szendvics sütőben rásütjük a sajtot.

Jó étvágyat kívánok!