A megsózott szárnyakat a paprikás, borsos lisztbe forgatjuk, majd tepsibe egymás mellé rakjuk. A kefirbe elkeverjük a zúzott fokhagymát, a reszelt sajtot, az olajat, a sót és a maradék paprikás lisztet. Ezt a masszát rákenjük a szárnyakra, és lefedve előmelegített sütőbe sütjük. Sült burgonyával tálaljuk.