Elkészítése
A csirkemellet felszeleteltem, kiklopfoltam, majd sóztam és borsoztam. A szeleteket először lisztbe, majd felvert tojásba, végül ismét lisztbe mártottam. Forró olajban, lassú tűzön aranybarnára sütöttem, hogy a hús belül omlós és puha maradjon.
