Hozzávalók:
- 70 dkg csirkemell filé
- só
- őrölt bors
- kb 15 dkg liszt
- 3 tojás
- 1/2 dl tej
A sütéshez:
- kb 7 dl étolaj
Elkészítése:
A csirkemellet felszeleteljük, kiklopfoljuk, sózzuk és borsozzuk.
A lisztet egy tányérba öntjük, egy másik tányérba ütjük a tojásokat, felverjük, majd a tejjel elkeverjük.
A húsokat először lisztbe, tojásba, majd újra lisztbe forgatjuk és a felforrósított olajban aranybarnára sütjük mindkét oldalát.
Tetszőleges körettel tálaljuk.