Petrezslymes-fokhagymás csirkés rétes

Hozzávalók:

• 1 kg csirkemell
• 1 cs réteslap (6 lapos 80×40-es)
• ízlés szerint só, bors, vegeta, zöldfűszerek, stb
• 1 csokor friss petrezselyem zöld
• 6 nagyobb gerezd fokhagyma
• 100 g petrezselymes-fokhagymás vajkrém
• 0,5 kg tejföl
• 4 ek kukoricaliszt
• 3 tojás
• lenmag, szezámmag

Tetejére:

• 2 dl tejföl
• vegeta
• reszelt sajt

Elkészítése:

A csirkemellet apróra felkockázzuk, befűszerezzük és hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet és az összetört fokhagymát. Kb. egy órát hagyjuk pácolódni.

Közben a tejfölt, a vajkrémet, a kukoricalisztet, a tojásokat, magokat és fűszereket alaposan összekeverjük és ebbe beleforgatjuk a lepácolt csirkemelleket.

A 2 lap réteslapot kiterítünk és kanállal rámerjük a töltelék 1/3-át. Majd két oldalról feltekerjük és tepsibe tesszük. Ugyanezt megcsináljuk még a másik 2-2 lappal. Szorosan egymás mellé rakjuk őket és a vegetás tejföllel megkenjük, majd megszórjuk reszelt sajttal.

1 órát sütjük 160 °C –on.