Hozzávalók:

• 2 db csirkemell
• 15 dkg liszt
• 3 db tojás
• 1 csomag kotányi sültcsirke fűszersó
• olaj a sütéshez

Elkészítése:

A csirkemelleket csíkokra vágjuk, megszórjuk a fűszersó keverékkel. Kb. 15 percig állni hagyjuk.

A lisztet ketté vesszük, egyik feléhez hozzá keverjük a megmaradt fűszersót.

Sima lisztbe forgatjuk a húscsíkokat, majd felvert tojásba, végül a fűszeres lisztbe. Bő forró olajban sütjük. Burgonyapürével, rizzsel, házi kovászos uborkával tálaljuk.

[box style=”info”]Bármilyen fűszerkeveréket használhatunk. A tojásba ne rakjunk sót, mert a fűszerkeveréktől elég sós lesz.[/box]