A hagymákat meghámozzuk és feldaraboljuk.

A darált húst egy tálba tesszük és a vöröshagymát hozzáadjuk a zúzott fokhagymával együtt. A többi hozzávalóval együtt alaposan összegyúrjuk, majd 15 percen át pihentetjük a masszát.

Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. A húskeverékből nedves kézzel diónyi golyókat formálunk és a tepsire sorakoztatjuk.

180 fokra előmelegített sütőben kb 30 perc alatt pirosra sütjük.

A salátához előkészített zöldségeket megmossuk és tetszőleges darabokra vágjuk. A sajtot felkockázzuk.

A saláta összes, immár feldarabolt hozzávalóját egy tálba rakjuk és alaposan összeforgatjuk, majd meglocsoljuk kevés olívaolajjal és máris tálalhatunk.