Elkészítése
Hozzávalók:
- 50 dkg filézett csirkemell
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 tojás
- 4 kanál liszt
- késhegynyi sütőpor
- 5 evőkanál fehérbor
- só
- őrőlt bors
- chilipor
- 1 dl tej
- 3 evőkanál szójaszósz
- olaj a sütéshez
Elkészítése:
A csirkemellet megmossuk, majd csíkokra vágjuk és besózzuk. A fokhagymát összezúzzuk és összekeverjük a többi hozzávalóval. Negyed óráig hagyjuk összeérni az ízeket, majd az idő leteltével a csirkecsíkokat beleforgatjuk a fokhagymás keverékbe és forró olajban kisütjük.
Burgonyapürével tálaljuk.


