Hozzávalók:

• 50 dkg filézett csirkemell
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 tojás
• 4 kanál liszt
• késhegynyi sütőpor
• 5 evőkanál fehérbor
• só
• őrőlt bors
• chilipor
• 1 dl tej
• 3 evőkanál szójaszósz
• olaj a sütéshez

Elkészítése:

A csirkemellet megmossuk, majd csíkokra vágjuk és besózzuk. A fokhagymát összezúzzuk és összekeverjük a többi hozzávalóval. Negyed óráig hagyjuk összeérni az ízeket, majd az idő leteltével a csirkecsíkokat beleforgatjuk a fokhagymás keverékbe és forró olajban kisütjük.

Burgonyapürével tálaljuk.