Hozzávalók:
- 1 kg csirkemáj
- 3 fej vöröshagyma
- 20 dkg szeletelt bacon
- 10 gerezd fokhagyma
- 4 ek kacsazsír vagy libazsír
- 1 ek majoránna
- 1 tk kakukkfű
- ízlés szerint só
- 1 dl száraz rozébor
Elkészítése:
A csirkemájat megtisztítom és 1*1 cm-es kockára vágom. A vöröshagymát szeletekre vágom és a zsírral kikent tepsi aljára szórom.
Ráborítom a májat, elrendezem, ízlés szerint megszórom majorannával.
Ezután beterítem a felaprított bacon szeletekkel, meghintem kakukkfűvel, az áttört fokhagymával és meglocsolom a borral.
Sütőbe tolom és 200 fokon 35 perc alatt készre sütöm.