A csirkecombokat fűszerezzük sóval, borssal és kakukkfűvel.

A póréhagymát tisztítás után vastagabb karikára vágjuk.

Egy serpenyőben az olajat felforrósítjuk, belerakjuk csirkecombokat és minden oldalát lepirítjuk, majd rádobjuk a karikára vágott póréhagymát és együtt tovább pároljuk.

Amíg sül a csirke addig elkészítjük a bulgurt. Egy edénybe öntjük a megmosott bulgurt, felöntjük a forró vízzel és sózzuk, borsozzuk, lefedjük és puhára főzzük. Állni hagyjuk, hogy megdagadjon.

Ha megpuhultak a combok, akkor zsírjára sütjük és a kész bulgurral tálaljuk.