Hozzávalók:

• 1 egész csirke
• 1 kg burgonya
• 3-4 fej vöröshagyma
• 3-4 szál sárgarépa
• 1 kisebb fej zeller
• mustár
• ketchup
• bazsalikom
• kakukkfű
• só
• kacsazsír
• citrom

Elkészítése:

A burgonyát meghámoztam,karikára vágtam. A sárgarépát megpucoltam és hosszú hasábokra vágtam, a zeller szintén meghámoztam és kis darabokra szeleteltem.

A vöröshagymát karikára vágtam. Ezután kacsazsírral kizsírozott tepsire raktam felváltva.

1 egész citromot felkarikáztam és széthelyeztem a tetején. A csirkét feldaraboltam, jól besóztam és megkentem mustárral, majd beszórtam a kakukkfűvel és a bazsalikommal.

Nem kell sajnálni a fűszereket. Ezután meglocsoltam a ketchuppal.

Kisebb halmokat raktam még kiskanállal közé a kacsazsírból, majd 180 fokos sütőben készre sütöttem. Időnként villával megszurkáltam, hogy puha-e.

Sütő függő is, én légkeveréssel kb. 60 percet sütöttem. Jó étvágyat hozzá!