Rakott tészta csirkével és brokkolival

Hozzávalók:

• 25 dkg száraz tészta
• 30 dkg brokkoli rózsa
• 40 dkg csirkemell
• 1 kisebb vöröshagyma
• 1 tk házi paprikakrém
• 2 ek olaj
• só
• őrölt bors
• 2 dl főzőtejszín

A tetejére:

• 15 dkg reszelt sajt

Elkészítése:

A tésztát sós vízben kifőzzük. Folyó csapvíz alatt leöblítjük, majd félre tesszük. A brokkolit is sós vízben fél puhára főzzük.

A vöröshagymát apróra vágjuk, felhevített olajon megdinszteljük. Rátesszük a kisebb darabokra vágott csirkemellet, sózzuk, majd borssal megszórjuk.

Hozzá adjuk a paprikakrémet is, majd fedő alatt puhára sütjük. Közben megkevergetjük,  főzőtejszínnel összekeverjük és összefőzzük.

Egy hőálló tálat folyékony margarinnal kikenünk és zsemlemorzsával megszórjuk.

A tál aljára 1/3 tészta kerül, majd a tejszínes csirkeragu, rá a fele brokkoli, majd tészta és így tovább. A rétegezést tésztával fejezzük be, majd megszórjuk reszelt sajttal.

190 fokra melegített sütőben 25 perc alatt szép aranysárgára sütjük.